云南元陽梯田位于云南省南部、哀牢山脈南段，紅河州西南部、紅河南岸，地處東經(jīng)102°27′—103°13′北緯22°49′—23°19′之間。自然資源條件優(yōu)越 ，氣候因地形復(fù)雜，地勢起伏，氣候立體變化顯著，故有“一山分四季，隔里不同天”之說。生態(tài)環(huán)境和生物資源因境內(nèi)地形復(fù)雜，氣候多樣，山林密布，河流縱橫，生態(tài)環(huán)境良好，生物資源豐富。全縣森林面積一萬公頃，覆蓋率23%，植被以南亞熱帶常綠闊葉林為主。

那么當(dāng)?shù)赜惺裁绰糜钨徫锂a(chǎn)品呢？

1、元陽梯田紅米：元陽梯田紅米產(chǎn)于元陽哈尼梯田，產(chǎn)地氣候涼爽、空氣濕潤，稻田用山泉水泡田，不施化肥、農(nóng)藥，梯田紅米日照時(shí)間長，出產(chǎn)的稻米如紅寶石而得名。元陽梯田紅米口感軟、香、營養(yǎng)豐富，一直以來深受本縣消費(fèi)者的喜愛。
2、木瓜：木瓜作為元陽的傳統(tǒng)水果，一直深受消費(fèi)者的喜愛，目前，元陽引進(jìn)了臺灣品種和馬來西亞的品種和元陽的傳統(tǒng)品種雜交，在紅河谷流域和半山區(qū)也發(fā)展種植了近千畝木瓜，成熟后的木瓜口感鮮香、甜、柔滑。

3、元陽草果、小黃牛干巴：草果， 又名草豆蔻，不僅是我國食品加工業(yè)和輕工業(yè)的重要原料， 而且是一種傳統(tǒng)的中藥材，有燥濕、健胃、祛痰、溫中、順氣、抗瘧等功能， 遷是大眾的調(diào)料食品。

 元陽縣種植草果已有400多年的歷史，8O年代之后， 從零里種植發(fā)展到規(guī)模種植。截至2009年底，全縣草果面積達(dá)9.4萬畝，掛果面積6.2萬畝，盛果面積4萬畝，產(chǎn)量達(dá)1100噸，產(chǎn)值2200萬元。現(xiàn)今草果種植業(yè)已成為該縣的一大經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。

    元陽小黃牛干巴是選用紅河兩岸梯田間放養(yǎng)，以食野生百草為生的黃牛精肉為原料，采用傣家的土窯及配方加工制作而成。含有多種維生素，肉絲細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富。

野生葛根粉:野生葛根粉采采集于元陽哈尼梯田原始森林中，經(jīng)過科學(xué)加工精致而成。它富含異黃酮成分葛根素，葛根素木素甙、大豆黃酮、谷甾醇和花生酸物質(zhì)、葛淀粉含有多糖鈣、鋅、硒等人體必需的微量元素。

4、  元陽野生葛根粉：

野生葛根粉采采集于元陽哈尼梯田原始森林中，經(jīng)過科學(xué)加工精致而成。它富含異黃酮成分葛根素，葛根素木素甙、大豆黃酮、谷甾醇和花生酸物質(zhì)、葛淀粉含有多糖鈣、鋅、硒等人體必需的微量元素。

葛根，被醫(yī)學(xué)界稱為亞洲人參，藥食至寶。葛根內(nèi)含12％的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品，有“千年人參”之美譽(yù)。早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有“葛根湯”這一著名方劑，至今仍是重要的解表方。《本草正義》謂葛根“最能開發(fā)脾胃清陽之氣”。葛根味甘微辛，氣清香，性涼，主入脾胃經(jīng)。有發(fā)表解肌，升陽透疹，解熱生津之功效。用于治療脾虛泄瀉、熱病口渴、主治外感發(fā)熱，頭項(xiàng)痛強(qiáng)，麻疹透發(fā)不暢，溫病口渴，消渴，，酒毒，胸痹心痛等病癥。 

5、 元陽云霧茶

元陽梯田素有“甲天下”之美稱，元陽縣盛產(chǎn)的云霧茶同樣以優(yōu)良的品質(zhì)聞名遐邇。云霧茶產(chǎn)于境內(nèi)高寒山區(qū)的崇山峻嶺之中，種菜地帶山巒起伏，土地肥沃、氣候溫和、雨量充沛。這里常年云霧繚繞、霧海茫茫、神奇壯麗的梯田美景如詩如畫。不知是山花芳香的熏陶，還是燦爛陽光的點(diǎn)染，或是濃濃云霧的哺育，或是清清山泉的滋潤，這里種出的茶葉品質(zhì)特別優(yōu)良。水龍牌云霧茶是其中的佼佼者。

水龍牌云霧條產(chǎn)于水卜龍山區(qū)的水卜龍茶廠。其種植以科技為指導(dǎo)，按生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，精耕細(xì)作，以施用農(nóng)家肥為主，選用云南優(yōu)質(zhì)大葉茶良種的鮮嫩芽葉為原料，經(jīng)殺青；揉捻、焙炒、車色、圓篩、風(fēng)選、拼配等工序精制而成。茶葉外形條索緊結(jié)重實(shí)，色澤綠潤銀灰，湯色清綠明亮，味爽香氣持久。含有蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、茶多酚、咖啡堿等有效成分，純屬天然植物的綠色食品，具有清心提神、降火生津、消食化痰、抑菌降脂等獨(dú)特的天然保健作用。其分為特優(yōu)級、特級、普通級三種，特優(yōu)級為初展、壯實(shí)、質(zhì)嫩的芽頭組成，特級和普通級由一芽一葉及一芽二至三葉配成。

水龍牌云霧茶曾在全省名優(yōu)茶評比中，連續(xù)三屆分別獲得優(yōu)秀產(chǎn)品獎(jiǎng)、優(yōu)良產(chǎn)品獎(jiǎng)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金櫻獎(jiǎng)稱號等，產(chǎn)品銷往省內(nèi)外，一些海外僑胞回國探親后，還將此茶帶到異國他鄉(xiāng)饋贈親朋好友，經(jīng)各方人士品嘗也贊不絕口。

6、元陽哈尼豆豉

哈尼族用餐，幾乎每餐都有蘸水，蘸水是哈尼族飲食文化的重要內(nèi)容和特點(diǎn)。因而，由于需要，蘸水的調(diào)味作料受到重視，辣椒、苤菜、蔥、姜、蒜成為每家必須的種植物，在諸多調(diào)味品中，豆豉是最重要，最有名，最必不可少的。哈尼族人常說：“沒有豆豉，不成蘸水?！?其實(shí)，哈尼豆豉不僅品味獨(dú)特，而且文化意味深厚。在哀牢山中，處處可以聽到哈尼人說：“寧可三日不吃油，豆豉頓頓不能少” ?！安怀远刽粫礁琛?。由于豆豉在哈尼族飲食文化中的重要作用，哈尼族家家戶戶十分珍惜并多加儲存，并以哈尼族的族稱來加以命名，其稱“哈尼豆豉”。