姚安縣 “融和杯”首屆荷花美食節(jié)的餐飲美食大賽決賽活動在在縣城南片區(qū)融和新城隆重舉行。標志著這次荷花美食節(jié)活動完成了各階段的工作,勝利落下帷幕。

　　姚安這次“融和杯”首屆荷花美食節(jié)活動的主題是依托該縣深厚的荷文化資源，充分展現(xiàn)姚安多姿多彩的民族飲食文化；目的是為了進一步挖掘和整理姚安傳統(tǒng)菜系精品，弘揚傳統(tǒng)飲食文化，推動飲食文化業(yè)和文化旅游產(chǎn)業(yè)的更大發(fā)展。并通過活動的舉辦，進一步展示姚安城市建設(shè)、旅游發(fā)展新成效，展示姚安各族人民爭先進位的決心和精神風(fēng)貌。

　　活動歷時兩個多月，分初賽、復(fù)賽和決賽三個階段進行。同時結(jié)合活動的開展，還在全縣范圍內(nèi)廣泛開展了菜譜征集活動。通過兩個多月的活動，共挖掘整理和開發(fā)出精品菜肴100多道；征集到各類菜菜譜180多個。通過初賽和復(fù)賽，決出了姚安餐飲企業(yè)前十強參加當天的決賽。同時，評出了金獎1名、銀獎2名、創(chuàng)新獎3名、創(chuàng)意獎4名進行了表彰獎勵。

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