越南的美食久負(fù)盛，在越南的大街小巷，有著這樣一種食物，它的味道不下于高檔餐廳的豐厚美味，但在餐廳飯館里鮮有，你只有在街頭巷尾才能見(jiàn)到它活躍的身影。這就是越南特色小吃的最大特點(diǎn)啦，那么，今天就跟著小編一起了解越南當(dāng)?shù)孛朗嘲伞?br /> 越南特色小吃推薦;
1、蝦餅
蝦餅，顧名思義，是用蝦制作而成的一種餅，但聽(tīng)著簡(jiǎn)單，美味卻不是一般的。先是將蝦而非蝦肉用已經(jīng)調(diào)好味道的面裹上一層，然后看好火候炸，一直炸到正好酥嫩不膩的程度。蝦餅不論是在小街邊，還是一些小的餐廳里，也許都會(huì)遇到，甚至有的小店還是以蝦餅而出名呢。大家不妨到河內(nèi)西湖周圍找找看哦。點(diǎn)擊查詢?cè)侥下糜喂ヂ?
2、越式灌腸
我想，很多人都吃過(guò)灌腸吧，我的家里逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候也會(huì)制作灌腸，而且相鄰的地區(qū)作法和味道均不同，何況是遠(yuǎn)在國(guó)外的越南啦。越式灌腸雖然與我們平時(shí)吃的大相徑庭，但確有它自己一種獨(dú)特的風(fēng)味。里面不僅有豬肉和豬小腸，而且有很多種類的香菜，吃時(shí)還有各種各樣的調(diào)料，的確是一種美味。
3、越南春卷
越南春卷其實(shí)是最近才在世界各地發(fā)揚(yáng)光大的，之前是一種很不起眼的小吃，但既然現(xiàn)在它都已經(jīng)進(jìn)入了其它很多國(guó)家的餐廳，那其中的美味我想應(yīng)該是不言而喻了吧。首先，越南春卷的皮是很有講究的，用糯米制作得薄到透明，因此，皮在里面所占分量不多。至于餡兒嘛，各種蔬菜、特色小吃以及海產(chǎn)品就都上來(lái)了，還真別說(shuō)，配在一起味道很好呢！當(dāng)然，在吃之前是要經(jīng)過(guò)炸一番的，十分香酥爽口~
4、越南肉粽
越南的肉粽幾乎是每家在過(guò)年的時(shí)候都會(huì)見(jiàn)到的一樣美食，因?yàn)橐郧叭嗣竦纳钏讲⒉桓?，因此只能在過(guò)年時(shí)才享用，而這樣就大大增加了肉粽的鮮美程度。當(dāng)然，現(xiàn)在這個(gè)習(xí)俗達(dá)到了傳承，餡兒的制作和越式灌腸差不多，但制作方法卻十分復(fù)雜。里面融合了芭蕉葉或荷葉的味道，最后還要蘸著魚(yú)露食用，可以說(shuō)是美味不可阻擋！越南特色小吃實(shí)在是太多了，而且每一種都那么好吃，那么讓人難忘。更多精美路線參考:越南旅游